【静岡オクシズ】梅ヶ島ほうじ茶チャイセット

会社概要
 安心・安全な紅茶とチャイで、静岡の奥座敷「梅ヶ島」を活性化するきっかけができたら！と、2018年2月に「静岡　梅ヶ島くらぶ」を立ち上げました。
 梅ヶ島には、林業、椎茸栽培、茶業などの仕事をする親の仕事を継ぎたいという願いを持　つ子供たちがいます。
 でも現在梅ヶ島小学校の全児童数は14名。
　このまま何もしないと、子供たちの願いが叶うのは難しいのではないかと思いました。
　何か、できることはないかと考えて、考えて。
　梅ヶ島の美味しいお茶を使って、紅茶やチャイを作り、発信していくことで若い世代を呼　び込むことができないかと思いつき、静岡市産学交流センタービネストに相談し、清水区のマコジャパンという会社の小鍋社長を紹介していただき、無添加の濃縮チャイシロップが完成しました。

 製品情報

 梅ヶ島の気候は、標高、適度な日照時間、霧の多発など、美味しい紅茶づくりに適した条件が揃っています。
 渋みが少なく、優しい味わいの紅茶や、ほうじ茶をベースに、生姜やシナモンなどの香辛料をプラスしたチャイシロップは、マコジャパンの常温常圧濃縮製法により、香りも味わいも豊かな無添加濃縮チャイシロップができました。
牛乳で希釈するだけで、本格的なチャイラテが出来上がります
 炭酸割りや、アイスクリームや、かき氷のシロップとして、ラム酒と合わせてカクテルなどにもお楽しみいただける商品です。

 今後の展望

 開発したばかりの、ハーブのチャイシロップは、カフェインレスで、リラックスや安眠で知られる素材、カモミール、ラベンダー、エルダーフラワーをベースに、甘みは蜂蜜を取り入れて作りました。
梅ヶ島の温泉施設にも、ラベンダーやエルダーフラワーを植えたり、紅茶づくり体験や、見える紅茶工場、チャイシロップ工場なども計画しています。
梅ヶ島を訪れる人が楽しめる場となり、観光にも貢献できるよう、事業を進めていきたいと考えております。